A de Aurelia

5 consejos de los expertos para una colada más ecológica (y que notarás en la factura)
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¿Cuánto arroz necesitas realmente por comensal? Un experto en arroces desvela las proporciones exactas y las claves para no errar en la […]

El menú sostenible (y con la verdura como estrella) para hacer en casa de Lucía Grávalos, la chef que ha llevado la huerta a la alta cocina
Descubre cómo llevar la alta cocina vegetal sostenible a tu hogar con técnicas y filosofía de una chef pionera en el aprovechamiento […]

Recetas de la Transición: de los menús austeros de Franco a las mesas de poder y la lucha entre el jamón york y el serrano
La mesa española entre los años 60 y la democracia: del menú turístico de Fraga a la batalla simbólica entre […]

Karlos Arguiñano, chef, sobre la receta para hacer el mejor gazpacho "a la antigua": "Tradicional, refrescante y lleno de sabor"
El chef vasco recupera una elaboración manual con verduras picadas que conecta con los orígenes mediterráneos de este plato […]

Los chefs españoles coinciden: "El arroz blanco no se hace con agua sino con 3 ajos, 2 hojas de laurel y un buen caldo casero"
Sustituir el agua por caldo transforma el arroz blanco en un plato aromático y sabroso según expertos […]

Las mejores ciudades del mundo para disfrutar la gastronomía, según un ranking: en qué puesto quedó Buenos Aires
Un estudio global identifica los destinos culinarios más valorados. Buenos Aires figura entre los principales, mientras Lima lidera el […]
Hogar & Jardín
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Cómo personalizar los muebles de IKEA: las tendencias sencillas para un resultado más exclusivo
Transformar muebles estándar en piezas únicas ahorra dinero y renueva el hogar. Descubre las técnicas más […]

María Querencia, interiorista: 'La relación entre entorno y estado de ánimo es cada vez más evidente. Un espacio ordenado, luminoso y bien ventilado visualmente puede favorecer la calma, el desorden visual genera ruido'
Cómo el diseño interior influye en el bienestar psicológico: claves para crear hogares que favorezcan la serenidad y reduzcan el estrés […]

VAJILLA COLORIDA ARTESANAL | La vajilla de Costa Nova que mi madre (56 años) pondría en la casa del pueblo porque parece cerámica artesanal: colorida, elegante y atemporal
Descubre por qué la cerámica artesanal de inspiración mediterránea conquista las mesas familiares con tonos naturales y acabados […]

María Cánovas, interiorista: 'Lo ideal es combinar diferentes capas de luz de manera que la terraza gana profundidad y se percibe más acogedora. Los maceteros iluminados son una solución muy completa porque aportan diseño, vegetación y funcionalidad. También quedan muy bien las lámparas inalámbricas'
La estrategia de iluminación por capas transforma balcones y terrazas pequeñas en refugios acogedores mediante maceteros con luz integrada y tecnología […]

Casa histórica con jardín y alberca: La renovación que llenó de luz una casa de los 60
Recuperar el esplendor de una vivienda patrimonial sin borrar su identidad requiere criterio y sensibilidad […]

Piedra local, paneles solares y 7 hectáreas de paisaje: así es la casa de campo autosuficiente que el arquitecto James Bell construyó para su familia
Un proyecto residencial de 445 m² en el condado inglés combina energía renovable con materiales de proximidad para crear una vivienda integrada en su […]
Salud
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Dan Buettner, experto en longevidad: “En las zonas donde hay más esperanza de vida la gente nunca va al gimnasio, simplemente camina"
El investigador que estudió las comunidades más longevas del planeta revela el papel del movimiento natural y la marcha frente al ejercicio […]

El corredor de las 'zonas azules' en España: Soria, La Rioja y Segovia tienen una longevidad tres veces más alta que Cádiz, Sevilla y Málaga
Las provincias del centro-norte de España registran tasas de longevidad extrema tres veces superiores al sur peninsular, configurando un corredor […]

Los avances tecnológicos mejoran el diagnóstico y tratamiento del cáncer de próstata
La robótica, inteligencia artificial y nuevas técnicas de imagen transforman el abordaje del tumor más frecuente en hombres […]

El ejercicio que los cardiólogos recomiendan para bajar la presión arterial sin medicamentos
Combinar actividad aeróbica con intervalos intensos reduce significativamente la presión sistólica y diastólica en adultos con […]

Estimulación cerebral, ultrasonidos y ejercicio físico: convivir con el párkinson después del diagnóstico
Más allá de los temblores: cómo las nuevas terapias y el ejercicio físico transforman la vida de quienes reciben un diagnóstico de […]

Las señales de alerta de un posible tumor cerebral que los médicos piden no ignorar
Convulsiones sin antecedentes y cefaleas progresivas son las señales neurológicas que más preocupan a los […]
Ciencia & Naturaleza
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Los expertos coinciden: "El agua del aire acondicionado no es basura y tiene algunos beneficios que se pueden aprovechar"
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Del oro de Las Médulas al litio del siglo XXI: la nueva carrera mundial por los recursos energéticos
La historia se repite: la competencia global por minerales estratégicos replica dinámicas que Roma ya conocía hace dos […]

Cómo bajar la factura de la luz sin apagar el aire acondicionado este verano
Pequeños ajustes en el uso del aire acondicionado y el mantenimiento del hogar pueden reducir el consumo eléctrico hasta un 30% sin renunciar al […]

Los aceites de palma, soja y coco causan más extinción de especies de lo que se pensaba
Nuevos hallazgos científicos revelan cómo estos cultivos oleaginosos aceleran la pérdida global de biodiversidad más allá de las estimaciones […]

La casa de los años 50 que se adelantó a la arquitectura sostenible y hoy nos enseña cómo hacer frente al calor extremo
Una vivienda pionera en Arizona demuestra cómo la refrigeración pasiva y el diseño solar pueden combatir temperaturas extremas sin apenas consumo […]

Una pareja se construye su propia casa de paja y barro para vivir de forma más sostenible junto a sus hijos: "Lo más parecido a un efecto cueva, con una temperatura muy estable a lo largo de todo el año"
La bioconstrucción con materiales naturales permite crear viviendas de bajo impacto con excelente inercia térmica y sin dependencia de climatización […]
Animales
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Víctor Padilla, educador canino: "No existe perro bueno y perro malo. Cada uno tiene una historia, unas experiencias previas, unas capacidades determinadas y una mochila emocional diferente"
Comprender el comportamiento canino desde la empatía transforma la convivencia y desmonta etiquetas simplistas. […]

Adrián Conde, veterinario: "Dormir con nuestro perro nos da confort y seguridad, y mejora nuestro vínculo con él"
El veterinario Adrián Conde explica los beneficios y riesgos de compartir cama con tu can, una decisión personal que varía según cada […]

Luis Vallbona, veterinario: “Muchos perros vuelven a casa más estresados después del paseo que antes de salir”
El paseo no siempre reduce el estrés canino. Descubre por qué la prisa, el exceso de estímulos y la falta de adaptación pueden tensar más que relajar a tu […]

Exposición de vacas secas preñadas al estrés por calor tiene impacto a corto y largo plazo en rodeos lecheros
El calor extremo durante la gestación afecta la producción láctea y deja secuelas genéticas en hijas y nietas del ganado […]

Qué significa acariciar siempre a los perros, según la psicología
El gesto de acariciar constantemente a un perro revela patrones emocionales y necesidades psicológicas profundas del ser […]

Los veterinarios coinciden: los perros que se alegran al ver a sus dueños volver a casa no es un síntoma de felicidad
La efusividad extrema del perro al volver a casa puede esconder ansiedad por separación, un problema de bienestar que requiere […]
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Adrián Alegre, dermatólogo: “A partir de los 50, el error más frecuente que cometen las mujeres en el cuidado de la piel es centrarse solo en hidratar. Necesita activos de defensa y renovación”
El dermatólogo Adrián Alegre advierte que limitarse a la hidratación después de los 50 no basta: la piel madura requiere ingredientes antioxidantes y […]

Cómo oler bien en verano durante todo el día: siete perfumes frescos con aire de brisa marina que duran y te hacen sentir bien
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La reflexión del pensador español invita a transformar la educación en un ejercicio de pensamiento crítico, no de certezas […]

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